Category Торты

Торт кремово-шоколадный

Ингредиенты:

  • Магазинные бисквитные коржи – 2 коробки (желательно, темные и светлые);
  • Молоко сгущенное – 2 банки (примерно 720 г);
  • Шоколадка – 2 плитки (молочный, горький – на усмотрение хозяйки);
  • Орехи грецкие – 200 г;
  • Масло сливочное – 2 пачки;

Read More

Торт с ягодами морошки

Требуемые продукты для приготовления бисквита:

  •  Сахар в виде  песка — 1 стакан.
  • Порошок какао — 2 столовые ложки.
  • Мак — 3 столовые ложки.
  • Куриные яйца — 4 штуки.
  • Картофельный либо кукурузный крахмал — 2 столовые ложки.
  • Заранее просеянная пшеничная мука — 2 столовые ложки.
  • Состав для разрыхления теста — 1 чайная ложка.

Для изготовления крема:

  •  Сливки, жирностью 35% — 500 миллилитров.
  • Сироп из ягод — 50 миллилитров.
  • Ванильный сахар (ванилин) по собственному вкусу...
Read More

Творожно — сливочный торт с ягодами

Необходимые продукты:

Для приготовления бисквита:

  •  Ванильный сахар (ванилин) — 1 упаковка.
  • Куриные яйца — 3 шт.
  • Сахар — песок — 50 граммов.
  • Свежевыжатый лимонный сок — 1 чайная ложка.
  • Просеянная пшеничная мука — 75 граммов.
  • Рыхлитель для теста — 1 чайная ложка.

Для изготовления начинки:

  •  Свежий творог — 200 граммов.
  • Творожный сыр — 150 граммов.
  • Сливки 35% — 300-350 граммов.
  • Свежевыжатый сок лимона — 3 столовые ложки.
  • Сахар – песок — 4-5 столовых ложек.
  • Порошок жела...
Read More

Черешневый пирог с какао

Необходимые продукты:

Для подготовки теста:

  • Сухие дрожжи — 30 граммов.
  • Свежее молоко — 100 миллилитров.
  • Сахар-песок — 70 граммов.
  • Просеянная пшеничная мука — 300 граммов.
  • Куриные яйца — 1 яйцо.
  • Ванилин (ванильный сахар) — 1 пакетик.
  • Сливочное масло — 30 граммов.
  • Поваренная соль 1 щепотка.

Для приготовления начинки:

  • Спелая черешня — 800 граммов.
  • Куриные яйца — 5 яиц.
  • Сахар-песок — 250 граммов.
  • Сыр “Маскарпоне” — 250 граммов.
  • Обезжиренный творог — 1,25 килограмма...
Read More

Торт с ягодами винограда и персиком

Ингредиенты:

  •  Сливочное масло — 100 граммов.
  • Просеянная пшеничная мука — 1,5 стакана.
  • Сахар в виде песка — 0,6 стакана.
  • Куриные яйца — 1.
  • Пищевая сода — 0,5 чайной ложки.
  • Столовый уксус — 1 столовая ложка.
  • Сметана 35% — 70 граммов.

Для приготовления прослойки:

  •  Консервированные персики — 900 граммов.
  • Жирные сливки — 500 граммов.
  • Свежее молоко — 100 миллилитров.
  • Пудра из сахара — 100 граммов.
  • Порошок желатина — 2 столовые ложки.

Для украшения:

  •  Сладкий виноград без косточек...
Read More

Торт с названием «Спартак»

Требуемые составляющие:

  •   Куриные яйца — 1 яйцо.
  •  Сахар в виде песка — 100 граммов.
  •  Просеянная пшеничная мука — 2 стакана.
  •  Масло сливочное — 60 граммов.
  • Свежее молоко — 1/3 стакана.
  • Кухонная пищевая сода — 1 чайная ложечка.
  • Сыр – 100 граммов.
  •  Для приготовления крема:
  •  Сгущенное молоко — 1 банка.
  • Сливочное масло — 250 граммов.
  • Свежая сметана, консистенции 35% — 4 столовые ложки.

Последовательность приготовления:

1. Куриное яйцо взбиваем вместе с сахаром...

Read More

Торт «Шоколадное сердце»

Ингредиенты:

Для теста:

  • Масло сливочное — 70 граммов.
  • Мука из пшеницы — 270 граммов.
  • Порошок какао — 60 граммов.
  • Рыхлитель для теста — 1,5 чайной ложки.
  • Сода пищевая — 1,5 чайной ложки.
  • Сахар — песок — 300 граммов.
  • Яйцо куриное — 2 штуки.
  • Молоко коровье — 225 граммов.
  • Кипяток — 150 миллилитров.

Для крема:

  • Сыр сливочный — 200 граммов.
  • Сливки консистенции 35% — 350 граммов.
  • Сахар — песок — 70 граммов.

Для джема:

  • Ягоды малины — 300 граммов.
  • Сахар — песок — 50граммов.

Для покрытия:...

Read More

Десертный торт

Ингредиенты:

  • Вафли карамельные — 13 штук.
  • Молочные сливки  35% — 300 граммов.
  • Сахар-песок — 2 столовые ложки.
  • Ванильное мороженное, пломбир  — 100 граммов.
  • Плоды киви — 2 штуки.
  • Бананы, средние по величине  — 2 штуки.
  • Небольшие по размеру апельсины — 1 штука.
  • Свежий виноград — 1 средняя по величине,  ветка.
  • Сироп из фруктов — 3-4 столовые ложки.
  • Фруктовое желе — 2 упаковки.
  • Порошок молотой корицы — 1 чайная ложка.

Метод приготовления:

1...

Read More

Домашние шоколадные пирожные

keks

Домашние шоколадные пирожные

Ингредиенты:

-Масло сливочное — 80 г
-Какао-порошок — 40 г
-Сахар тростниковый — 145 г
-Яйцо — 2 штуки
-Мука пшеничная — 60 г
-Разрыхлитель — 1/2 чайные ложки
-Шоколад темный — 100 г

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом противень размером 20 на 30 см и застелите бумагой для выпечки.
2. В кастрюле растопите сливочное масло. Снимите с огня и добавьте какао, сахар и яйца.Просейте муку, разрыхлитель и щепотку соли и добавьте в масляную смесь...

Read More

Торт «Шоколадное кухэ»

torrrtik1

Торт «Шоколадное кухэ»

Ингредиенты:

для бисквита:

●яйца — 4 шт
●сахар — 1,5 стак.
●молоко — 1 стак.
●масло растит. — 2/3 стак.
●какао — 3 ст.л.
●разрыхлитель — 10 гр
●мука — 3 стак.
●ванилин — 1 пакетик

для крема:

●сгущенное молоко — 1 банка
●масло слив. — 180 гр
●шоколад молочный — 100 гр

стакан=250мл

Приготовление:

Яйца хорошо взбить миксером до пышной пены, добавить сахар и ванилин, продолжая взбивать.

Затем в яичную смесь влить молоко и растительное масло...

Read More