Category Овощные блюда

Овощные оладьи “Не калорийно и полезно”

Кабачки- 4шт.

Морковь – 1.5 шт.

Репчатый лук – 3 шт.

Манка – 3.5 ст.л.

Яйцо – 3 шт.

Мука из кукурузы – 3.5 ст.л.

Обыкновенная, пшеничная мука – 3.5 ст.л.

original

1. С кабачков, лука, моркови снять кожуру, помыть.

2. Измельчить на  блендере.

3. Добавить яйцо, специи.

4.  Кукурузную муку и нужное количество манки всыпать в массу.

5. Аккуратно смешать. Всыпать  муку. Консистенция массы — густая.

6.  Жарить на  масле используя постное или кукурузное.

7. Блюдо готово.

Read More

Закуска из синеньких

I1nBqHHXavg

 

Ингредиенты:

Баклажаны – 4 шт.

Болгарский перец – 1 шт.

Чеснок – 5 шт.

Приготовление:

1. Режим наши синенькие кольцами, солим и даем им настояться минут 25, чтобы горечь ушла.

2. Пока синенькие настаиваются, делаем заправку. Натираем чеснок, и мелко режим перец, добавляем к ним уксус и все перемешиваем.

3. Обжариваем синенькие на скороде. После чего посыпаем их нашей заправкой, и даем опять настояться, где-то полчаса.

Read More

Картофельная запеканка

zapekenka

Ингредиенты:

большой картофель — 2 шт.
шампиньоны — 300 гр.
большой помидор — 1 шт.
отварная куриная грудка — 1 шт.
твердый сыр — 300 гр.
сливки — 150 гр.
яйцо — 1 шт.
соль, специи

Способ приготовления:

Картофель и помидор нарезать не крупно соломкой. Грибы тоже нарезать. Куриную грудку порвать на тонкие волокна. Сыр натереть на крупной терке.
Соус: смешать яйцо со сливками и специями.
Все овощи, курицу и половину тертого сыра перемешать, посолить и выложить в форму для запекания...

Read More