Category Десерты

Десерт из мака под соусом из кураги

Ингредиенты:

  • Свежий йогурт — 100 миллилитров.
  • Сливки 25% — 1 стакан.
  • Свежее молоко — 25 миллилитров.
  • Маковые семена — 3 столовых ложки.
  • Сахар в виде песка — 2 столовые ложки.
  • Желатиновые кристаллы — 1,5 столовых ложки.
  • Белок куриного яйца — 2.
  • Курага — 100 граммов.
  • Коньяк — 1 столовая ложка.
  • Крутой кипяток — 100 миллилитров.
  • Корица в виде палочек — 1 штука.

Приготовление:

1. Свежее молоко перемешать с маком в маленькой емкости. Закипятить массу и отваривать еще 30 минут. Отставьте в сторону охлаждаться...

Read More

Рулет с маком, орехами и сухофруктами

Ингредиенты:

  •  Ядра грецкого ореха — 100 граммов.
  • Фундук — 50 граммов.
  • Кедровые орешки — 509 граммов.
  • Вяленые финики — 100 граммов.
  • Семена мака — 75 граммов.
  • Чернослив — 50 граммов.
  • Изюм — 50 граммов.
  • Плод апельсина — 0,5 штуки.
  • Кипяченая вода — 1\4 стакана.

Последовательность действий при приготовлении:

1. Вяленые финики старательно вымыть и залить холодной водой примерно на несколько часов. После настаивания “выдуть косточки” и, прибавив немного кипяченой воды растереть при помощи  блендера до состояния густой пасты...

Read More

Сметано — бисквитный десерт с малиной

Ингредиенты:

Свежее молоко — 250 граммов.

Куриные яйца — 2 штуки.

Сахар – песок — 100 граммов.

Порошок желатина — 10 граммов.

Сметана консистенции 25% — 200 граммов.

Ванилиновые кристаллы.

Ягоды малины.

Твердый шоколад для украшения.

Плоды лимона — 0,5 штуки.

Способ приготовления:

1. Яйца разбить, разделить белки и желтки.

2. Молоко взбить с яичными желтками, можно при помощи блендера. Полученную смесь разогреть на водяной бане до высокой температуры...

Read More

Десертный торт

Ингредиенты:

  • Вафли карамельные — 13 штук.
  • Молочные сливки  35% — 300 граммов.
  • Сахар-песок — 2 столовые ложки.
  • Ванильное мороженное, пломбир  — 100 граммов.
  • Плоды киви — 2 штуки.
  • Бананы, средние по величине  — 2 штуки.
  • Небольшие по размеру апельсины — 1 штука.
  • Свежий виноград — 1 средняя по величине,  ветка.
  • Сироп из фруктов — 3-4 столовые ложки.
  • Фруктовое желе — 2 упаковки.
  • Порошок молотой корицы — 1 чайная ложка.

Метод приготовления:

1...

Read More

Малиновый десерт!

Малиновый десерт!

desert

ванильное печенье 300 грамм (которое легко крошится)
мелко порубленный миндаль — 3 ст. ложки
70 грамм сливочного масла или маргарина

Банка сгущенного молока
3 ст. ложки лимонного сока
3 ст. ложки апельсинового ликера
300 грамм замороженной малины (дать растаять)
1 стакан взбитых сливок
Фигурки из шоколада и сливки для украшения

Приготовление:
1. Чтобы получилась основа, смешиваем крошку печенья, миндаль и масло.
2...

Read More

Клубнично-творожный десерт «Бархатный вечер «

десерт творожный

Клубничный десерт

desertt

Ингредиенты:

Клубника 300.0 г
Сахарная пудра 30.0 г
Желе 1.0 пакет
Творог 300.0 г
Сахар песок 2.0 ст.л.
Сметана 3.0 ст.л.
Вода простая 100.0 мл
Желатин 10.0 г

Приготовление:

1. Пакетик готового желе заливаем кипятком.Полученную жидкость разливаем по высоким стаканам.
2. Для того, чтобы желе застыло не ровным слоем, а красивой диагональю, стаканы нужно поставить в холодильник под наклоном..
3. Пока застывает клубничное желе, приготовим творожный слой...

Read More