Category Бисквиты

Рулет «Жираф»

Ингредиенты

· Мука пшеничная, высший сорт (130 гр.)
· Сметана 15% (150 гр.)
· Сахар белый (150 гр.)
· Куриное яйцо (4 шт.)
· Бананы (1 шт.)
· Сахар белый (150 гр.)
· Какао-порошок (3 столовые ложки)
· Вареная сгущенка (150 гр.)

Read More

Торт «Шоколадное сердце»

Ингредиенты:

Для теста:

  • Масло сливочное — 70 граммов.
  • Мука из пшеницы — 270 граммов.
  • Порошок какао — 60 граммов.
  • Рыхлитель для теста — 1,5 чайной ложки.
  • Сода пищевая — 1,5 чайной ложки.
  • Сахар — песок — 300 граммов.
  • Яйцо куриное — 2 штуки.
  • Молоко коровье — 225 граммов.
  • Кипяток — 150 миллилитров.

Для крема:

  • Сыр сливочный — 200 граммов.
  • Сливки консистенции 35% — 350 граммов.
  • Сахар — песок — 70 граммов.

Для джема:

  • Ягоды малины — 300 граммов.
  • Сахар — песок — 50граммов.

Для покрытия:...

Read More

Сметано — бисквитный десерт с малиной

Ингредиенты:

Свежее молоко — 250 граммов.

Куриные яйца — 2 штуки.

Сахар – песок — 100 граммов.

Порошок желатина — 10 граммов.

Сметана консистенции 25% — 200 граммов.

Ванилиновые кристаллы.

Ягоды малины.

Твердый шоколад для украшения.

Плоды лимона — 0,5 штуки.

Способ приготовления:

1. Яйца разбить, разделить белки и желтки.

2. Молоко взбить с яичными желтками, можно при помощи блендера. Полученную смесь разогреть на водяной бане до высокой температуры...

Read More